蒸土豆丸子的做法(蒸土豆丸子的做法大全)

黄秋萍网友提问：

蒸土豆丸子的做法

优质答案：

一、主料：土豆。配料：玉米面、面粉、大蒜。调料：食盐、胡椒粉、植物油、生抽、芝麻香油。

二、预备两个土豆，洗净后先切成薄片，再切成细丝。之后我们把切好的土豆丝放进盆中，先加进食盐2克、胡椒粉2克拌匀。拌匀之后再放进玉米面20克、面粉30克，使每一根土豆丝，都能均匀的裹上面粉，以此来增加土豆丝的黏性，方便团成丸子。这次这个土豆的丝切得有点长了，所以我们从中间把它切断了，各位尝试做的时候不用考虑这个题目。

三、先锅内烧水，取蒸笼。在蒸笼里均匀的刷上植物油，防止一会丸子粘锅。抓一把土豆馅，在手心里团成圆球，依次摆放在蒸笼里面。等全部团好以后，水也烧开了。这时我们就可以直接盖上锅盖蒸了，蒸制的时间大概在8分钟就可以了。

四、趁着蒸丸子的这个时间，我们预备一点材料，调个蘸料。取几瓣大蒜，扒皮洗净后放进蒜臼中，加进少许食盐，捣成蒜泥。这里加食盐是由于，食盐进味的同时，还能防止捣蒜时打滑。然后再加进生抽10克、芝麻香油5克，搅拌均匀后备用。假如有喜欢吃辣的朋友，这里也可以放点辣椒油。8分钟以后，我们把蒸好的丸子取出晾凉以后盛放在盘中,就能上桌食用了。

以上就是丸子,食盐,土豆的相关信息资料了，希望能帮到您。