蒸排骨的做法窍门(蒸排骨的家常做法窍门)
吴信宏网友提问：
蒸排骨的做法窍门
优质答案：
一、原料：排骨，豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒，酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉各适量。
二、制作：先将排骨洗净泡三遍水除往血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制；将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的；锅进油，放进蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦 ；
三、炒香后，将腌制好的肋骨放进豆豉酱中转动，均匀粘上；大火蒸20分钟；黄瓜对半破开；用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片，一定要完整的哦，成对角摆盘就好了；装盘即可享用了。
以上就是豆豉,姜末,排骨的相关信息资料了，希望能帮到您。
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