干蒸排骨的做法(干蒸排骨的做法大全)
沈君祯网友提问：
干蒸排骨的做法
优质答案：
一、材料：小排，番薯/南瓜/土豆/馒头片（随意），蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖
二、排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。
三、排骨放进收留器中，加进适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，假如太干的话可适量加进净水或者高汤。
四、排骨内加进姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖（盐、糖都可少些，酱油咸，蚝油微甜）腌制一个小时。
五、番薯/南瓜/土豆洗净往皮，切片，展进整盘底部，上面再均匀地展上腌制好地排骨。蒸锅进冷水，排骨冷水进锅蒸，水开之后转中火，蒸一个小时就好了。撒上葱花装饰。
以上就是排骨,蚝油,米粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
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