养胃解酒汤怎么做(解酒养胃粥的做法)

张瑞桂网友提问：

养胃解酒汤怎么做

优质答案：

一、桂枣山药汤。红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药往皮、切丁后，一同放进净水中烧开，煮至熟软，放进桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

二、?紫苏生姜红枣汤。鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在净水里洗净，然后往掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放进盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有热胃散冷、助消化行气的作用。

三、胡椒猪肚汤。白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加进白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加进食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散冷作用；猪肚有健胃养胃的功效。

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