剁椒鱼头怎么烧好吃(烧剁椒鱼头的家常做法)
李易英网友提问:
剁椒鱼头怎么烧好吃
优质答案:
一、原料:鱼头1个、食盐1茶匙、葱半棵、姜2小块、料酒适量、水淀粉少许、剁椒1把、植物油1汤匙。
二、鱼头洗净切半,用刀在鱼肉上划两刀。
三、用盐均匀抹在鱼头上,上下展上姜丝,淋上料酒和植物油腌制10分钟左右。剁椒鱼头
四、鱼头展上适量的剁椒。
五、水烧开后,进锅蒸12分钟,再虚蒸3分钟至熟。
六、蒸鱼会有多出的汤汁,把汤汁回锅烧。
七、加少许水淀粉勾芡一下,稍加收干,再淋回鱼头上;再淋上少许葱油增香。放上葱丝即可上桌。
以上就是鱼头,剁椒,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。
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