老黄豆怎么烧好吃(烧黄豆的做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 12:12
阮晴桦网友提问：
老黄豆怎么烧好吃
优质答案：
一、黄豆焖猪脚。预备食材如下：猪蹄2个，黄豆150克，花椒粒1抓，八角1个，葱1根，姜1块，肉桂1块，小米椒1个，酱油2汤匙，料酒1汤匙，冰糖25克，香叶5片，蒜4瓣，盐1茶匙。
二、具体做法如下：猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块，黄豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片，锅中加进适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟，捞出沥干水分，砂锅下进焯好的猪蹄，加进除冰糖、盐以外所有的调料，加进适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，中间留意翻动几次食材，避免糊锅，大约在60分钟时，下进浸泡好的黄豆、盐、冰糖，继续焖30分钟左右，汤汁浓厚，猪手亮红软烂即可出锅！
以上就是黄豆,冰糖,猪蹄的相关信息资料了，希望能帮到您。
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