泡红茶的水温多少度?

点击量:520111 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-06-26 18:28作者:百科专家组


红茶合适的水温在90℃-95℃左右。冲泡红茶的水温越高,茶汤和内含物质就越容易浸出,而冲泡红茶的水温越低,茶汤和内含物质浸出速度就慢。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

红茶

泡红茶的水温多少度?


红茶的鼻祖在中国世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。


世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。


红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素
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