五香牛肉怎么卤(五香牛肉怎么卤制)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 19:35
杨珮珊网友提问：
五香牛肉怎么卤
优质答案：
一、牛腱肉900克，洗净，切成两块，料酒2汤匙，盐2茶匙，酱油100毫升，白糖1汤匙，葱1条，卷成结，姜块10克，拍松，桂皮1条，八角1粒，小茴香3克，草果1个，净化水足量，鸡精1/4茶匙，芝麻油1茶匙。
三、大汤锅内放进料酒、盐、酱油、白糖、葱结、姜块、桂皮、八角、小茴香、草果、牛肉、水（水要盖过牛肉），加盖，用中火煮开，撇往浮沫，约10分钟。
四、煮开后，转小火煮1小时。捞出葱结，弃掉。加进鸡精，继续用小火煮2小时，加进芝麻油，煮到肉质酥软，用筷子很易插进即可捞出。
五、待牛肉凉冷后切成薄片，装盘。
以上就是牛肉,茶匙,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
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