腰梅肉是猪身上哪个部位(猪身上的梅头肉是哪个部位)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 20:43
杜鸿儒网友提问：
腰梅肉是猪身上哪个部位
优质答案：
一、腰梅肉在猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。
二、“梅肉”即“腰梅肉”又叫“里脊肉”。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间，可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆。
三、买猪肉还可以根据弹性挑选，优质的猪头肉弹性是非常好的，用手指轻轻弹击猪头肉表面，就能够感受到猪头肉的弹性，假如是劣质的猪肉，摸起来不仅没有弹性，还比较硬，假如碰到了这种肉，就不要买了。
以上就是弹性,部位,身上的相关信息资料了，希望能帮到您。
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