怎么去除猪腰子的骚味(猪腰子去除骚味最好办法)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 20:45
林乐妹网友提问：
怎么去除猪腰子的骚味
优质答案：
一、先将猪腰切为腰花，再用净水洗一下，捞出沥干，然后再加进适量白酒揉搓，再用净水洗3~5次，待烹制时用开水烫一下。猪腰宜用些原味调料，腥味即除。
二、猪腰在烹制时有很强的臊味，假如用花椒水浸泡处理后，则能使腰子无臊味。方法是：把少量花椒用沸水泡1O分钟后，捞出花椒，等水凉后放进改好的腰花浸泡，再洗净，烹制就无异味，也不会溢出血水，还可以保持鲜嫩特色。
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