黑鱼怎么做好吃又嫩不硬(黑鱼鱼肉做好很硬)
巫凯翔网友提问:
黑鱼怎么做好吃又嫩不硬
优质答案:
一、食材:黑鱼一条、红干辣椒、葱、姜、蒜、干淀粉、黄酒、盐、糖、醋、味精、植物油各适量。
二、将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净,中间批开取出两面鱼肉,剥往鱼皮,切成鱼条,蘸上干淀粉,炸成金黄色。
三、另起油锅将红干辣椒和葱、姜、蒜一起炸出香味然后捞出。将鱼条放进锅内,加黄酒、醋、糖、盐并加点水,大火煮开后再用小火焖几分钟,加味精出锅。
以上就是黑鱼,黄酒,怎么做的相关信息资料了,希望能帮到您。
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