凉拌蒜香凤爪最正宗的做法(蒜香凤爪怎么做好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 23:08
蔡惠婷网友提问：
凉拌蒜香凤爪最正宗的做法
优质答案：
一、预备鸡爪500克、蒜米三颗、薄荷一小把、辣椒油三小勺、酱油（生抽）四勺、食盐少许、白糖少许、桂皮一小片、生姜三片、米醋一小勺、柠檬汁四滴。
三、预备好生姜和桂皮备用，锅中加进适量的水，生姜切片放在锅中，桂皮倒在锅中，煮开之后，倒进生鸡爪。
四、锅中的水烧开煮6-10分钟，将鸡爪煮熟，把浮末撇掉。
五、预备一个空盆子，盆中加进冰水，水中滴进几滴白醋。把煮熟的鸡爪捞出倒在冰水中，浸泡。
六、预备好薄荷，大蒜头，把薄荷切成末，大蒜往皮之后切成蒜末备用。
七、把浸泡过冰水的鸡爪捞起来控干水分，再把鸡爪倒进大盆中，加进薄荷末、大蒜末、白糖、食盐、辣椒油、柠檬汁、生姜末搅拌均匀。
8、最后把搅拌均匀的鸡爪加进酱油盖上保鲜膜， 放在冰箱中冷躲一个晚上即可食用。
以上就是鸡爪,生姜,桂皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
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