四川正宗川菜凉拌黄瓜的做法(凉拌黄瓜是川菜吗)
陈采勇网友提问：
四川正宗川菜凉拌黄瓜的做法
优质答案：
一、食材：黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。
二、【制作流程】：起锅，倒进火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅；黄瓜往皮，根据个人喜欢往皮还是不往皮；用刀将黄瓜拍扁、切好，大小是非根据个人喜好；放进碗中，加人预备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜膜20分钟左右，锁住鲜味；腌制好后，倒进花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花即可。
以上就是黄瓜,麻油,去皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
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