正宗凉拌鸡脚的做法(凉拌 鸡脚怎么样做?)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 23:03
陈弘善网友提问：
正宗凉拌鸡脚的做法
优质答案：
一、预备好主料：鸡脚一斤、香叶几片、花椒适量、盐一勺、糖半勺、姜一块、蒜两粒、料酒一勺、生抽一勺、小葱两根、醋一勺、麻油几滴、植物油一勺、辣椒粉两勺；
二、鸡脚洗干净，切往指甲，对半切开，加香叶，花椒，姜，料酒进锅煮，水开后中大火煮15分钟。
三、无需煮的太久，十分钟足够煮熟了，煮的太久就没有嚼劲了，煮好的鸡脚取出，迅速用冷水冲洗干净，加进姜丝，大蒜籽，小葱，辣椒粉加少许花椒，浇上热油。
四、浇在鸡脚上，并加进盐，糖，味精，生抽，料酒，醋，几滴麻油，搅拌均匀后静置进味即可。
以上就是料酒,花椒,小葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
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