简单水煮牛肉片怎么做好吃又嫩
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 23:43
宋廷意网友提问：
简单水煮牛肉片怎么做好吃又嫩
优质答案：
一、材料：牛肉500克、青豆苗或芽菜150g、金针菇200g、食用油适量、料酒1勺、淀粉1勺、耗油1勺、生抽1勺、蒜末适量、四川火锅底料2勺。
二、牛里脊逆纹理切薄片，加1勺料酒+1勺淀粉+1勺耗油+1小勺生抽抓拌均匀，最后再加适量油锁住水份，腌制30分钟；
三、砂锅内倒进开水，金针菇洗净掰散，放进锅中煮至沸腾，同时另起锅热油，放进蒜末爆香，加进两勺火锅底料爆香，爆香的火锅底料加进到煮金针菇的锅内；
四、大火煮沸，放进牛肉片；
五、加进青豆苗，煮至牛肉变色即可。
以上就是牛肉,青豆,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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