一岁宝宝羊肉怎么做好吃又嫩(一岁宝宝辅食羊肉的做法)

点击量:3147 来源:解译网 发表时间:2022-05-28 23:53作者:江丽娟

一岁宝宝羊肉怎么做好吃又嫩(一岁宝宝辅食羊肉的做法)

黄智荣网友提问:

一岁宝宝羊肉怎么做好吃又嫩

优质答案:

一、淀粉法:将肉片切好后,加进适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,进口不腻。

二、啤酒法:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口。

三、鸡蛋清法:在肉片中加进适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑。

四、食油法:炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加进作料,再加进适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩。

五、盐水法:用高浓度盐水使冻肉解冻,成菜后肉质爽嫩。

六、芥末法:煮牛肉时,可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上,煮前用净水洗净,这样牛肉易煮烂,且肉质鲜嫩。

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