鸡蛋怎么可以保存时间更久(鸡蛋怎样才能保存的时间长些)

点击量:6880 来源:解译网 发表时间:2022-05-29 01:07作者:徐采伶

鸡蛋怎么可以保存时间更久(鸡蛋怎样才能保存的时间长些)

阮紫瑄网友提问:

鸡蛋怎么可以保存时间更久

优质答案:

一、留意隔离:新鲜的鸡蛋是有生命的,它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸,因此具有吸收异味的功能的。

二、不要密封存放:国家高级食品检验员王楠以为,有些人觉得鸡蛋脏,将其放在塑料盒里密封隔离,这样不对。由于存放过程中鸡蛋也需要呼吸,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境湿润,会使蛋壳外的保护膜溶解失往保护作用,加速鸡蛋变质,要留意。

三、存放前不用水洗:鸡蛋也不能用水洗,蛋壳外的保护膜是水溶性的,水洗会破坏保护膜。平时可买干净清洁蛋,或者买普通鸡蛋在冷躲室里隔开存放,避免交叉污染。

以上就是鸡蛋,蛋壳,保护膜的相关信息资料了,希望能帮到您。

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