怎么判断黄豆芽熟没熟(黄豆芽怎么判断煮没煮熟)
林建宏网友提问：
怎么判断黄豆芽熟没熟
优质答案：
一、黄芽菜由于豆瓣比较大,所以煮的时间稍微长一些。一般有十分钟即可。黄芽菜熟与不熟,实在很好鉴别。没有生豆气就是熟的。也可以用手捏,能捏烂的就是熟的。
二、黄芽菜本身有一种腥腥的味道,这种味道一般都是生着的时候能够闻到,假如熟了就闻不到也吃不出来了,判定黄芽菜熟没熟,只要闻闻或者试试又没有这种腥腥的味道就可以了。
三、黄芽菜本身有点硬,我们炒的时候,总是感觉它没有熟的样子,在炒的过程中,试试黄芽菜是不是已经变得绵软了,假如嚼起来还是咯吱咯吱的,那还是没有熟,还要继续炒。
四、黄芽菜最不好熟的就是豆瓣的部分,我们可以用手指捏捏豆瓣,假如豆瓣一捻就开了甚至是碎了,那就是熟了,假如捻不开或者捻着特别费劲,那还是欠火候。
以上就是黄豆芽,豆瓣,味道的相关信息资料了，希望能帮到您。
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