凉拌莲藕怎么做不发黑(莲藕怎样凉拌不发黑)
黄钰名网友提问:
凉拌莲藕怎么做不发黑
优质答案:
二、先把莲藕给预备好,它的选择也是有技巧的,我们在买的时候,一定要选又细又长、颜色白净的那种,更适合拿来凉拌。
三、莲藕买来之后,往皮洗干净,随后切成片状。这时候有个关键步骤需要做,但是尽大多数人都忽略了,我们应该接一盆水,往水里加上一些白醋,搅拌好之后再把切好的藕片放进往,开始浸泡。
四、下面来预备调料,预备一个碗,往里面加上适量的白醋、白糖、生抽、蚝油,搅拌均匀。接着把大蒜切成末,小米椒也切一下,起锅烧油,把蒜末、小米椒放进往,炒出香味。炒香后关火,放在调料中,搅拌均匀备用。
五、这时候我们的莲藕,也浸泡得差未几了,接下来进行焯水处理。锅内烧一锅净水,等沸腾之后我们把藕片放进往,焯烫1分钟,直至藕片熟透之后,就可以关火盛出来了。等到放凉之后,放在刚才调好的料汁中,搅拌均匀即可开吃。
六、凉拌藕片要想好吃,那就试试这个方法,假如嫌颜色不好看的话,生抽和蚝油可以适当地少放一些。夏天最热的时候来了,平时没胃口就得试试这道菜,清脆爽口、开胃解腻,比油腻的食品强多了。
以上就是藕片,莲藕,放进的相关信息资料了,希望能帮到您。
-
藕怎么凉拌好吃(夏天莲藕怎么凉拌好吃)
朋友们好,林雅婷来为大家解答以上问题。藕怎么凉拌好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、先预备削皮洗干净的莲菜,做凉拌藕片建议选9孔的莲菜,由于9孔的莲菜含水量高,吃着比
2022-09-01阅读:0 -
怎么做凉拌藕片(怎样制作凉拌藕片)
朋友们好,杜汉湖来为大家解答以上问题。怎么做凉拌藕片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、用料:藕1个、辣椒面1勺、白芝麻1勺、蒜3瓣、香葱适量、食用油适量、芝麻香油1勺、
2022-09-01阅读:0