酱爆牛蛙的家常做法(酱爆牛蛙的做法)
张伟智网友提问:
酱爆牛蛙的家常做法
优质答案:
一、主料:大牛蛙1只、青椒适量、料酒、甜面酱、糖、葱花、姜丝、胡椒粉、麻油。
二、牛蛙宰杀后切成小块,将牛蛙用盐捏一下,用水冲洗干净,切块。
四、锅里放油,油六成热时,倒进牛蛙煸炒,加稍许盐、料酒炒到牛蛙断生后盛起。
五、锅里再倒进少许油,煸香葱花、姜丝,下甜面酱、白糖、和水煮一下,倒进牛蛙翻炒,倒进青椒继续翻炒,让汁充分裹在材料上,最后淋些麻油盛起。
以上就是牛蛙,青椒,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。
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