毛竹笋怎么晒笋干(笋干怎么晒)
张心怡网友提问:
毛竹笋怎么晒笋干
优质答案:
一、毛笋干晒制过程,将毛笋干从地里面挖出,越厚的土层,笋越长且嫩,要将挖出来的笋煮熟、煮透、切记一定要将笋煮熟,这样才不会出现涩口的现象。
二、煮好后的笋药用凉水冲,在农村可以直接用自己家里的水,凉水冲完后,等到太阳升起后,把毛笋干拿出来,在冲阳的地方,展开了晒。
三、大太阳的情况晒出来的笋干看起来算好看一些,若是碰到阴天,笋干会变得很丑,而且发黄的外观下,略带发黑。
四、自己家晒得笋干,基本上都是嫩的,闻上往具有太阳的味道,自己吃起来,根据更加的绿色、安全。
以上就是笋干,毛笋,毛竹的相关信息资料了,希望能帮到您。
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