蛋糕卷怎么做出毛巾底(毛巾卷做成蛋糕)
郑凯钧网友提问：
蛋糕卷怎么做出毛巾底
优质答案：
食材：蛋黄4个，玉米油40克，低粉52克，牛奶52克，蛋白4个，香草精几滴，细砂糖60克。
一、分离出四个蛋黄打蛋器搅开，一边倒进牛奶一边搅匀，再一边加进玉米油一边拌匀。
二、筛进低粉划Z字拌匀。
三、细砂糖分三次加进到蛋白里打至湿性发泡。
四、挖三分之一蛋白进蛋黄糊里切拌均匀后倒进蛋白里切拌成富有光泽饱满的蛋糕糊，倒进模具，震模，不需要垫油纸。
五、烤箱预热190，烤18分钟。
六、不烫手后倒扣脱模，四周假如粘比较紧用一根牙签四周划一下。
七、漂亮的毛巾底就完成。
以上就是蛋黄,蛋白,玉米油的相关信息资料了，希望能帮到您。
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