怎么凉拌金针菇(怎么凉拌金针菇家常)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-29 11:36
童家贤网友提问：
怎么凉拌金针菇
优质答案：
一、预备食材：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒。
二、金针菇切指头是非的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。
三、然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒。
四、放进红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下往炒熟。
五、放进金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。成菜金针菇赤黄，食之清鲜脆嫩，味美爽口。
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