莲藕怎么处理(莲藕怎么处理更脆)
吴耀英网友提问：
莲藕怎么处理
优质答案：
一、将藕买回来后，先一节一节的从节处断开，将节与节连接的地方切下往。
二、将往掉两头的藕用净水冲洗干净，借助工具帮助藕削皮，削完皮后用净水冲一冲。
三、将削好皮，清洗干净的藕放到案板上，可以直接切成一个个的圆片，还可以先竖着切一刀，然后再切片，切片的时候要薄厚均匀，这样轻易熟到一起。
四、将切好的藕片放进盆里，然后用净水浸泡，浸泡的时候，在水里放上一些食盐，浸泡一小时左右捞出来，清洗干净的藕放在净水里再冲洗几次，就可以放进沥水篮里面沥水，然后放进盘子里备用，这样藕就彻底清洗干净了。
以上就是放进,沥水,干净的相关信息资料了，希望能帮到您。
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