咸鸭蛋怎么吃不咸(咸鸭蛋太咸了怎么吃啊有什么办法吗)
吴志绿网友提问:
咸鸭蛋怎么吃不咸
优质答案:
一、咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀,做成清口的小菜。
二、将生咸鸭蛋1个磕进碗内,加进鲜鸡蛋,2个,用筷子将蛋黄挟碎,然后将蛋液打散,并加进适当冷水搅匀,再放进葱花、味精、香油(或猪油),进锅用急火蒸10分钟,取出即成一碗可口的鲜蛋羹。
三、咸蛋黄用锅铲压扁、与小芥菜、肉片和咸蛋清做汤,汤不用加太多盐,味道也好喝。此菜汤平淡往火,味道独特,又简单易行。
四、把咸鸭蛋和一些青椒碎放在一起炒,味道也会变淡的。
五、腌制得盐味过重的咸鸭蛋,咸蛋黄都特别有味道,是很多菜肴的好伴侣。如用咸蛋黄制成的锅巴咸蛋黄、茄子咸蛋黄、咸蛋黄寿司都是饭馆里的佼佼者。
以上就是咸蛋,咸鸭蛋,味道的相关信息资料了,希望能帮到您。
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