立夏北京吃什么(立夏北京吃什么传统美食)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-29 18:35
萧俊德网友提问：
立夏北京吃什么
优质答案：
一、面条。
二、立夏时节,正是小麦登场的时节,老北京讲究吃面,意在庆祝小麦丰收。据说,立夏吃面这个习俗源于晋代。那时,吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺,五谷丰登。有句话说得好:进夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄,为人们带来好运。老北京喜欢吃炸酱面。炸酱面含有丰富的维生素B12和蛋白质,营养很饱满。但是炸酱面的猪肉脂肪含量过高,常吃者易发胖,轻易造成油脂摄进超标。建议在食炸酱面时,可少放点瘦猪肉,多放点黄瓜,萝卜丝等配菜,
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