带皮鸭脚的做法大全(去皮鸭脚的做法)
吴乔茂网友提问：
带皮鸭脚的做法大全
优质答案：
一、鸭脚洗净剪掉指甲，控干水。放油炸，炸到起虎皮。炸好的鸭脚捞起来，留点底油放蒜末。蒜末爆香放进炸好的鸭脚，倒进苹果醋，盖盖子焖。焖到汁收得差未几了，可倒点生抽调味，装盘，虎皮鸭脚就即可。
二、带皮鸭脚洗干净放进锅内，放进没过鸭脚的净水，大火煮开后再煮2分钟。捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。锅内放进适量的油。烧至冒热气即可放进鸭脚进往炸，记得做好防护设施，由于油会爆。翻面，炸至金黄即可捞出。
三、清洗解冻好的鸭脚，用厨房纸吸干表面的水分，锅里加适量的油，油温到6，7层就可以放鸭脚了，鸭脚的皮会慢慢鼓起来，炸到金黄色，就可以起锅，全部炸好之后，再重新倒进油锅里复炸15秒，锅热后加进适量的油，蒜米打成蒜蓉，红辣椒切碎，下锅，爆香，加进适量的生抽，半勺陈醋，半勺蚝油，把鸭脚倒进锅中翻炒，翻炒几分钟就可以出锅。
以上就是放入,就可以,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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