藕怎样保存放冰箱行吗(藕可以放冰箱冷藏吗)

点击量:8580 来源:解译网 发表时间:2022-05-30 01:02作者:陈盈妃

藕怎样保存放冰箱行吗(藕可以放冰箱冷藏吗)

宋采信网友提问:

怎样保存放冰箱行吗

优质答案:

一、莲藕可以放冰箱保存,也可在室温存放一周的时间

二、莲藕保存不变黑的方法:莲藕洗净往皮后尽快的切薄片,然后尽快的放进食盐水中,莲藕中含有很多的多酚类氧化酶,在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质,食盐水可减少水中的氧离子量,避免空气和莲藕直接接粗,可防止切开后变黑。

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