蘑菇放冰箱长白毛能吃吗(白蘑菇放冰箱长毛了还能吃吗)
林俊贤网友提问：
蘑菇放冰箱长白毛能吃吗
优质答案：
一、假如蘑菇长白毛是由于蘑菇老化所产生的自然现象，如杏鲍菇、平菇，此时可以继续食用，可能是放太久了或者是采摘时蘑菇已经老化所致。这种蘑菇长白毛是孢子长出了菌丝体，不会产生中毒反应，洗干净白毛后食用不会对人体产生明显影响，只是口感会比鲜嫩的蘑菇差。
二、有可能是蘑菇本身就带有白毛，放进冰箱时没有留意，误以为是长出来的白毛，比如猴头菇，像这样的蘑菇也可以食用。
三、部分人会对孢子过敏，引起全身发痒、口干舌燥等症状，此时需避免食用长白毛的蘑菇。
四、若是蘑菇已经变质，霉菌在蘑菇上生长而产生的白毛，这种变质的蘑菇不可以食用。通常变质的蘑菇摸上往会感觉有些软烂，而且味道也会有所改变，带有腥味或者臭味。假如食用了变质的蘑菇，轻者出现腹痛、腹泻等症状，重者出现食品中毒引起剧烈头痛、恶心、呕吐等症状。
以上就是蘑菇,长出,孢子的相关信息资料了，希望能帮到您。
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