大家的烤箱都用来烤什么？

网友提问：

大家的烤箱都用来烤什么？

优质回答：

烤箱适合烤什么？

大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：烤箱在我们家的利用率挺高的，自从家里买了烤箱后，在家变得更勤快，隔三差五就用烤箱烤肉、烤蛋挞、烤牛肉串、烤鸡翅，烤蛋糕等等，其实家里备一个烤箱，用来做美食的时候还是挺方便的。

烤箱应该是很多人想买又不敢买的一件工具了，当初要买烤箱时，可是纠结了很久，怕买来烤箱没用，又占位置，不过真正买回来后，还是会被利用起来的。

若说烤箱最适合烤的美食，那非甜品莫属了，特别是用来烤蛋挞，只要方法掌握好，控制好温度，那烤出来的蛋挞味道不输某品牌店。

今天分享一款在家轻松烤蛋挞的方法，烤出来的蛋挞外皮酥脆，里面鲜嫩、爽口，特别是趁热吃，一口气可以连吃好几个哦。

【烤蛋挞】——外酥里嫩，香气四溢

【主要食材】：蛋挞皮10个、蛋黄3个、细沙糖20克、牛奶80克、炼奶35克、淡奶油80克

【制作步骤】

步骤1：牛奶倒入盆中，将鸡蛋打入碗中，用过滤器过滤掉蛋白，只留下蛋黄，将蛋黄倒入牛奶，分别加入淡奶油、练奶及细沙糖。

步骤2：用勺子顺着一个方向轻轻搅拌，搅拌至没有颗粒，让所有食材充分融化、融合。（注意：搅拌时不要太用力，动作不要太快，太快容易将蛋液打起泡，搅拌好的蛋液可以过滤一下，过滤后的蛋液口感会更细腻。）

步骤3：烤箱预热200度，时间大约十分钟，蛋挞皮摆入盘中，将蛋液倒入蛋挞皮中，大约9分满（注意：蛋液倒入蛋挞时，不宜过满，不要超过9分满，要不烤的过程会溢出。）

步骤4：将烤盘放入烤箱，中层200度烤20分钟左右，烤至蛋表面呈微焦，蛋挞皮呈酥脆即可。

成品图：外酥里嫩、香气扑鼻的烤蛋挞可以开动啦，要趁热吃哦。

烤蛋挞内容之总结

1、 鸡蛋只能用蛋黄吗？

答：不是的，鸡蛋可以用整个蛋，但用整个鸡蛋烤后，蛋白口感比较硬，没有用蛋黄烤出来的鲜香软糯，建议还是只要鸡蛋黄烤，口感会更好。

2、 烤箱的温度只能是200度吗？

答：每个烤箱规格、温度各不相同，在预热后，要在烤的过程随时观查一下蛋挞，可根据实际情况适当调整温度及时间，以免烤过火，烤焦。

3、配方的重量可以自己调整吗？

答：可以的，上面的配方是按十个量，如果烤的蛋挞没那么多，可按比例适量增减，这个配方里糖的量已经是少糖了，可根据自己的口味调增。

4、蛋挞皮可以自己制作吗？

答：可以自己制作，不过现在都有制作好速冻的蛋挞皮，随时想用随时有，很方便。

最后结语

关于烤箱适合烤什么就分享到这里了，其实烤箱可以烤很多美食，像烤肉、烤鱼、烤虾等等，特别是甜品类的，比如烤蛋挞，用烤箱制作特别适合，只要您乐于制作美食，乐于享受制作美食的过程，相信您在家也可以轻松制作出美味来。我是李家妈妈美食，您用烤箱烤过什么美食吗？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、支持和关注。

其他网友观点烤箱作为一种家用的厨房工具，现在已经受到越来越多家庭的欢迎，毕竟每次看到别人用烤箱做出来那么好看的饼干，面包还有烤肉之类的，都是心水的不行，想马上自己也来试试看，在印象中烤箱是特别简单好用的工具，似乎对着菜谱做就肯定是零失败，殊不知各种烤箱的温度还有用法还真是不太一样，看似简单的烤箱也需要经过不断摸索才能做出自己满意的美食。

很多小伙伴都在实践后发现用烤箱烤东西没想象中那么简单，于是就华丽丽的把烤箱搁置起来了，要我说，如果想培养烘焙或者烧烤的兴趣，一定要从最简单的零失败美食开始，才能给自己越来越多的信心，从而乐意逐步尝试难一些的食物。今天就说说4种最基本的烤箱美食，快速上手，简单好吃。

【烤红薯】

烤红薯是一种人人爱吃的美食，北京外面卖的烤红薯已经11元一斤了，自己烤就实惠多了，而且味道一点不输外面烤的呢，还干净卫生，连皮都能吃掉，红薯最好选个头比较小而瘦的，烤的更透更好吃。

食材：红薯

做法：把红薯洗净后控干水分，不用削皮，用厨房用纸把红薯表面水分都吸干，将处理好的红薯放到垫了锡纸的烤盘上，上下火200度，烤一个小时就可以吃啦，中途半小时的时候，要把红薯翻个面儿。

【烤薯角】

食材：土豆，黑胡椒粉，盐，橄榄油

做法：土豆洗净后切成菱形块，不用削皮，放入适量盐，一点黑胡椒粉以及橄榄油搅拌均匀，放到铺好锡纸的烤盘中，锡纸上可以刷薄薄一层油，铺平一层，不要重叠，烤箱调整上下火200度，半小时就可以啦，吃的时候蘸着番茄酱，比薯条健康，可跟薯条一样好吃呢。

【烤茄子】

食材：长茄子，橄榄油，小米椒，小葱，蒸鱼豉汁，生抽，花椒面，黑胡椒粉，辣椒面儿

做法：选籽少比较嫩的小长茄子去蒂洗净控干水分，切成两半后在茄子肉山划开几个长口子，把处理好的茄子放到垫了锡纸的烤盘上，用刷子在每条茄子上刷一层橄榄油，烤箱200度上下火，先烤10分钟后拿出来，戳一戳茄子，只要茄子变软就行；用3勺蒸鱼豉汁，1勺生抽，1勺辣椒面，1勺胡椒粉，1勺花椒粉，多些葱碎及小米椒碎调制成汁，搅拌均匀后用勺子放到长茄子上，最上一层再撒上辣椒粉和小葱碎，放入烤箱上下火200度，烤制20分钟就能吃啦。

【吐司披萨】

食材：吐司，甜玉米，火腿片，芝士碎，黑胡椒粉

做法：面包片上撒一层芝士碎，把火腿片铺在上面，再撒一层芝士碎，再铺一层甜玉米，如果喜欢培根的也可以放两片培根，把处理好的面包片放到铺了锡纸的烤盘上，烤箱上下火200度，烤制6分钟，拿出来撒点黑胡椒粉就可以吃啦。搭配牛奶麦片和一些小水果和蔬菜，就是丰盛的一顿早餐了，芝士的浓香混合火腿的肉香，简直太好吃啦。

这四种最简单的烤箱美食做法就说到这里啦，都是只需要切一切，烤一烤的，大家有什么简单的烤箱美食，欢迎来分享~

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！其他网友观点冬天烤箱在我们河北可是用处大了去了，而且可以做别的地方没有的美食，非常具有地方特色，例如：烤梨