锅的材质哪种好(锅是哪种材质好)
颜淳奇网友提问:
锅的材质哪种好
优质答案:
一、锅用铁的材质好。铁锅不含其它化学物质,不会氧化,不会有溶出物,不存在脱落题目,用铁锅炒菜还能补充铁元素。
二、在高温下,铁锅中的少量铁元素会渗透到食品中,因此在客观上还起到了补铁的作用,可以说好处多多。
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