上海本帮红烧肉的做法(上海本帮红烧肉的做法最正宗的做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 11:06
詹佳颖网友提问：
上海本帮红烧肉的做法
优质答案：
一、选用的是猪肋排上的肉，肥瘦相间，有着久煮不柴的特点。第一步先将五花肉洗净切好，切成麻将牌大小。
二、然后放在锅里焯水加上两块生姜一起煮十分钟，再把肉捞起来。在炒锅倒油放进冰糖，中小火熬化，等到糖汁变为褐色再把肉重新倒进往翻炒至微黄，随后放进一勺料酒、一勺生抽、两勺老抽、两颗八角、两片香叶、一片桂皮，再倒进热水用小火焖煮40分钟，坐等红烧肉收汁就可以吃了。
以上就是红烧肉,再把,小火的相关信息资料了，希望能帮到您。
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