好的鸡架汤怎么熬(怎样煮鸡架汤才好喝)
简江瑶网友提问:
好的鸡架汤怎么熬
优质答案:
一、做开水后,烧旺火,放进骨头煮两三分钟,将血末煮出。然后捞出骨头彻底冲洗干净。
二、重新接水,放进骨头,为了保持原味,我只放了两片姜往腥。中火烧开后,再掠往浮末,然后转小火慢煮两个到两个半小时后,转中小火保持汤水微微沸腾的状态滚20分钟,这样汤会更白些。
三、汤彻底凉后,捞出骨头。
四、将一个个保鲜袋子分别套在一个个碗或者塑料盒上。
以上就是骨头,捞出,小火的相关信息资料了,希望能帮到您。
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