蒸包子皮硬的原因(包子蒸出来皮很硬是什么原因)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 15:55
张政达网友提问：
蒸包子皮硬的原因
优质答案：
一、导致蒸出来的包子皮很硬的原因有很多，有可能是由于用来包包子使用的面不对，通常我们用来包包子的面都是发酵好的面团，这样做出来的包子皮才会比较柔软且蓬松，假如是用死面的话就达不到理想的效果了。
二、或者也可能是我们使用发面时，没有等到面团完全发酵就开始包包子，这样包出来的包子也会很硬。若我们在和面的时候水放得太少，导致揉出来的面团很硬的话，那么做出来的包子皮也一样会很硬。
三、除此之外，我们蒸包子时的时也非常的重要，固然说蒸的时间比较短的话包子就会蒸不熟，但是假如蒸得太久，也会导致包子蒸得很老，这样包子皮也就会比较硬。综上所述，我们在包包子的时候一定要把握正确的方法，这样包子的口感才会好。
以上就是包子,面团,包包的相关信息资料了，希望能帮到您。
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