醋泡生姜为什么要加糖(醋泡姜可放糖吗)

陈思桦网友提问：

醋泡生姜为什么要加糖

优质答案：

一、醋泡生姜是不建议加糖的，由于醋泡姜本来就是一种有味道的食品，糖也是，将它放进往之后会出现串味的情况，同时具有酸、辣、甜等口味，吃起来也怪怪的。制作醋泡生姜比较简单，将生姜切片，然后放到加热后的罐子里，加进醋浸泡即可。

二、白醋、生姜是我们生活中比较常见的两种材料，都能起到很好的调味作用，所以不少人都会购买回家，现在市面上有一种说法是，用醋泡生姜的时候需要在里面加糖，这样能让其味道更好一些，那么真的是这样吗?

三、不过一般来说，是不建议在醋泡生姜里面放糖的，由于白醋泡姜，本来就是一种具有味道的食品，而将糖放进往之后，会出现串味的情况，同时具有酸味、辣味和甜味，吃起来口感也会怪怪的。

四、醋泡生姜制作起来比较简单，将买回来的生姜清洗干净切成片状，然后在锅中加进净水烧开，将玻璃收留器放进往适当加热一下，然后捞起来沥干，再将生姜片放到玻璃罐里面，倒进白醋没过生姜片，这样盖上收留器的盖子，浸泡几天就可以了。

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