新鲜木耳放冰箱几天了还能吃吗
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 18:37
叶刚俐网友提问：
新鲜木耳放冰箱几天了还能吃吗
优质答案：
一、新鲜木耳放冰箱几天不能吃；由于鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的物质，食用后经过阳光照射，会发生植物日光性皮炎，从而引起皮肤瘙痒、红肿、痒痛等，所以木耳需要在阳光暴晒下制成干品，将“卟啉”等分解之后再食用。
二、而正常情况下，合格的干木耳经过泡发，之后炒食和焯水后凉拌吃都是没有题目的。而若是之前泡发的木耳，夏天温度高，在这个过程中就有可能产生了足以威胁生命健康的有害物质。
以上就是木耳,几天,卟啉的相关信息资料了，希望能帮到您。
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