红烧肉正宗做法(红烧肉的做法视频教程)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 18:54
李淑芬网友提问：
红烧肉正宗做法
优质答案：
一、食材：带皮五花肉、生姜、大蒜、冰糖、料酒两勺、生抽一勺、老抽一勺、盐半勺、油适当。
二、带皮五花肉切成两厘米见方肉块，然后洗干净，生姜切片、大蒜切片；切好的五花肉焯水，焯好后捞起沥干水分备用；
三、锅内放少数的油，烧热后，放进生姜大蒜炒香；放进焯过水的五花肉，炒至发出肉香；倒进两勺料酒、一勺生抽、一勺老抽和冰糖，翻炒至冰糖消融；加进没过五花肉的温水，大火烧开后转小火焖煮40分钟；大火收汁，汤汁浓稠后参加半勺盐炒匀即可。
以上就是五花,冰糖,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。
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