青团皮怎么做有韧性(青团皮硬了怎么办)
谢亭君网友提问：
青团皮怎么做有韧性
优质答案：
一、我们假如想要制作出来的青团皮的口感更有韧性的话，只需要在面团中加进适量的食用碱即可。这样的青团皮的做法非常简单，我们只需要先把艾草放进锅中焯水再捞出来榨成汁。
二、然后预备好糯米粉、澄粉、粘米粉这几种材料并将它们混合在一起，接着把榨好的艾草汁、食用碱、糖、色拉油倒进其中揉成面团，假如这里面团很干的话还可以适当的添加温水。
三、等面团揉好以后，将它放进蒸锅中加热十五分钟个左右，接着将蒸好的面团取出来分成大小相等的剂子，最后用这些剂子把青团的馅料包裹起来就可以制成美味的青团。
以上就是面团,韧性,中加的相关信息资料了，希望能帮到您。
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