排骨烧烤怎么腌制方法(烧烤烤排骨怎么腌制好吃窍门)
骆伦春网友提问：
排骨烧烤怎么腌制方法
优质答案：
一、主料：肋排400克、料酒15ML、黑椒汁20ML、叉烧酱2勺。辅料：蜂蜜1勺、橄榄油1勺、生菜适量、白芝麻少许。
二、将肋排冲洗后用净水浸泡20分钟，目的是往血水。肋排沥水份后放在保鲜盒里，放进料酒、黑椒汁、叉烧酱拌匀，腌制4小时以上，中途用手给肋排推拿两三次，提前腌制一晚更进味。
三、烤盘展上锡纸，再放进腌制进味的肋排，剩下的腌料加进1勺蜂蜜和橄榄油拌匀，肋排表面扫一层腌料。用另一张锡纸盖好肋排，放进烤箱中层，上下火230度烘烤15分钟。取出烤盘，将肋排翻面再扫一层腌料，再盖好锡纸继续用上下火230度烘烤15分钟。连着锡纸把肋排放在烤架网上面，扫一层腌料，这步不要盖锡纸，用上下火230度烘烤10分钟。
以上就是锡纸,入味,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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