烧烤牛肉片的腌制方法(烧烤牛肉的腌制及做法大全)
点击量:1330
来源：解译网
发表时间：2022-05-30 19:01
李莉火网友提问：
烧烤牛肉片的腌制方法
优质答案：
一、制作前预备食材：新鲜黄牛肉500克，料酒2勺，淀粉1大勺，食用油60克，鸡蛋一个，小米辣3个，葱二根，烤肉蘸料一包。
二、预备一斤新鲜的黄牛肉，将其切成2-3厘米厚薄的片，装进碗中备用。碗里打进一个土鸡蛋将蛋黄挑出留下蛋清，加一勺料酒除往腥味，再放一大勺淀粉，然后将烤肉蘸料放进，用手抓拌均匀腌制25分钟左右。
三、预备平底锅，锅底刷上食用油，放进切好的牛肉片开小火慢煎。让牛肉煎至金黄色再翻过来煎另外一面。将洗净好的小葱和小米辣切碎装盘里，在牛肉片出锅前撒上着色和调味。
以上就是牛肉,料酒,食用油的相关信息资料了，希望能帮到您。
