晒茄子干到底要不要焯水(茄子晒干要煮熟晒吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 19:59
黄启峰网友提问：
晒茄子干到底要不要焯水
优质答案：
一、晒茄子干可以焯水，也可以选择不焯水，完全可以凭着自己的喜好来选择。晒茄子干最好选用新鲜的嫩茄子，肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。
二、假如是老茄子，这种茄子不仅口感不好，还有比较多的茄碱。晒制茄子干的时候，需要将嫩茄子往掉蒂部，洗净，不需要往皮，根据自己的喜好切成喜欢的外形。
以上就是茄子,自己的,不需要的相关信息资料了，希望能帮到您。
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