熬粥水和米比例是多少(熬粥水跟米的比例)
陈永秀网友提问：
熬粥水和米比例是多少
优质答案：
一、做粥一般水和大米的比例是4：1。
二、假如家里没有量杯，可以用手指往丈量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线恰好到第一个指关节最好（以米的平面为底，不是锅底。）
三、各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，要是煮粥就要逐量加水了。假如喜欢稀的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯丈量最好，是5杯水对比一杯米就对了。稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。
以上就是比例,指关节,量杯的相关信息资料了，希望能帮到您。
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