炭火烤鸡翅的腌制方法(炭火烧烤鸡翅腌制配方窍门)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-30 21:24
林子欣网友提问:
炭火烤鸡翅的腌制方法
优质答案:
一、原料:鸡翅一对,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。
二、制法:将鸡翅一个切成两块,放进大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。
三、可以前一天晚上腌,第二天烤。
四、然后把烤箱温度调到400-425F,用烤盘垫上铝箔,烤18分钟,关掉电源再等1-2分钟取出,鸡的烤法大同小将花椒、八角与盐一同干炒片刻,将盐拿出来,擦在鸡腿或鸡翅上,过鸡腿5小时,鸡翅3小时。
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