如何辨别香肠的好坏(怎样判断香肠坏没坏)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 21:48
胡东贵网友提问：
如何辨别香肠的好坏
优质答案：
一、看颜色。质量好的香肠与劣质的香肠，在颜色方面有很大区别的。优质的香肠颜色不会过深，颜色过深的香肠可能是添加的酱油等调味品过多，吃起来口感差一点。
二、看肠衣厚薄。香肠的外皮越薄越好，蒸熟后香肠吃起来口感清脆;假如外皮较厚，吃起来会比较硬，口感较差，看香肠扎口处的外皮厚薄，用手捏一下。
三、看状态。判定一款香肠的好坏主要看它用的材料和制作工艺。香肠在干爽的状态下，轻易保存，口感较好，若香肠较湿，风干不彻底，可能会增加重量，不适合购买。除此之外，优质的香肠在切片时是不会散的，掺粉的肉香肠掰开会看到很多不规则的小颗粒。
以上就是香肠,口感,外皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
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