为什么三文鱼可以生吃(为什么三文鱼可以生吃为什么其他鱼不敢)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 23:01
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苏玮伦网友提问：
为什么三文鱼可以生吃
优质答案：
一、只有海水里的三文鱼可以生吃，由于海水里的三文鱼的寄生虫无法在人体内长期生存。
二、野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见，轻易引起腹痛腹泻，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言，养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得留意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但它的风险远远大于三文鱼。
三、这是由于淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存，其中最常见的是肝吸虫。因此，淡水养殖的虹鳟鱼不能生食。异尖线虫可以通过冷冻方法冻死。上海食药监局参照国外标准推荐，在零下20℃冷冻超过24小时或在零下35℃冷冻15小时。
以上就是寄生虫,三文鱼,的是的相关信息资料了，希望能帮到您。
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