冰激凌是中国人发明的吗(冰激凌谁发明的?)
蒋世昌网友提问：
冰激凌是中国人发明的吗
优质答案：
一、冰激凌最早是中国人发明的。相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。元代开始生产冰激凌，为了守旧制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。直到13世纪马可·波罗离开中国时，才把冰激凌的制作方法带回意大利，后又传到法国和英国。
二、马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点 的基础上做出来的冰激凌，元人将平常食用的果酱和牛奶混进其中，这样凝成的冰像沙泥一样，比冰块要柔软很多，进口即化。
以上就是冰激凌,马可,波罗的相关信息资料了，希望能帮到您。
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