栗子塔怎么做(栗子如何制作)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 02:35
陈韵发网友提问：
栗子塔怎么做
优质答案：
一、食材：黄油126克，杏仁粉26克，全蛋48克，糖粉80克，盐0.8克，中粉210克，栗子仁150克，牛奶140克。
二、将面粉，盐，糖混合过筛倒进已经切成小块的黄油中。用刮板切拌均匀，使黄油和面粉尽量融合，搓匀的面粉呈玉米粉状态。
三、加进全蛋液，用刮刀边压边拌，使它成为一个面团，揉好的面团盖上保鲜膜静置半小时，假如室温高，放进冰箱冷躲静置。
四、在撒了粉的案板上擀面，成为厚度约0.3cm的圆形薄片。用圆形，长方形塔模在塔皮上印好外形。
五、按塔模外形切条。捏紧塔皮，使它贴近塔模边沿，并切除多余的边角。在塔皮底部用叉子叉一些小孔。
六、展一张裁剪好的油纸，放上一些杏仁粉或石子（防止塔皮烤的时候鼓起来）放进预热好的烤箱190°烤15分钟。
七、拿掉烤好的栗子塔皮上的杏仁粉或石子，放置冷却。放进预热好的烤箱，175°烤20-25分钟。
以上就是黄油,杏仁,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
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2023-07-12阅读：2 -
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