红烧口蘑的做法(红烧口蘑的做法大全家常菜窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 03:29
谢瑜爱网友提问：
红烧口蘑的做法
优质答案：
一、食材预备：新鲜口蘑500克(表面干爽雪白的比较好，偶然会有微黄），薄皮青椒1个，胡萝卜一小段。胡椒粉一小匙，盐少许（约为平常炒菜量的三分之一），蚝油1汤匙，老抽或红烧酱油多半汤匙，油同平常炒菜量即可。
二、口蘑快速冲洗一下，柄切往薄薄一层，再如图切厚片，厚度七、8毫米的样子。切好的口蘑放进开水锅中焯煮3分钟，不要盖锅盖，捞出控水；胡萝卜切薄片、青椒切小块备用。
三、炒锅中放油，油热后，先放进口蘑、胡萝卜翻炒二、3分钟，并加进胡椒粉，炒至口蘑变软，加进青椒，翻炒30秒，火调小，加进少许盐、老抽和蚝油，翻炒至蘑菇上色均匀汤汁基本收干即可出锅。
以上就是口蘑,翻炒,青椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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