羊肚菌怎么清洗(干羊肚菌怎么清洗才干净)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 09:24
白山贵网友提问：
羊肚菌怎么清洗
优质答案：
一、清洗羊肚菌的时候不能使用开水，也不能使用冷水，需要用大约45~50摄氏度的温水，这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来，同时又不会破坏羊肚菌的口感;
二、在浸泡羊肚菌的时候，所需要的水量以刚刚浸过羊肚菌菇面为宜，大约浸泡半个小时左右，净水就会变成酒红色，这个时候羊肚菌即可捞出来清洗了;
三、而浸泡羊肚菌的水不要倒掉，将它沉淀之后，可以用于烧菜，由于这酒红色的水正是羊肚菌的精华之所在;
四、将浸泡好的羊肚菌另放在一个碗内，倒进适量的净水，按照顺时针的方向进行打圈，这样可以将羊肚菌小孔里面的脏物清洗出来，大概需要反复清洗2~3次，羊肚菌就清洗干净了;
五、而沉淀好的酒红色汁液，将下面的沉淀物倒掉之后，再进行沉淀一次，就可以用作烧菜了。
以上就是烧菜,脏物,就会的相关信息资料了，希望能帮到您。
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