鲶鱼怎么煮好吃(鲶鱼怎样煮好吃)

点击量:6150 来源:解译网 发表时间:2022-05-31 10:59作者:姚哲维

鲶鱼怎么煮好吃(鲶鱼怎样煮好吃)

黄冠宇网友提问:

鲶鱼怎么煮好吃

优质答案:

一、鲶鱼常见的做法有红烧鲶鱼,豆腐烧鲶鱼,清蒸鲶鱼,麻辣鲶鱼,鲶鱼炖茄子,红火大鲶鱼,干锅鲶鱼,蒜子烧鲶鱼,大蒜烧鲶鱼,蒜香鲶鱼,沙茶酱煎焗鲶鱼,辣烤鲶鱼,荷包雪菜蒸鲶鱼等。

二、鲶鱼茄子的做法:(1)主料:鲶鱼400克,嫩茄子400克。配料:猪五花肉50克,香菜10克。调料:碘盐10克,味精5克,醋5克,料酒3克,胡椒粉5克,葱姜丝各3克,香油5克,汤500克。

(2)做法:茄子往蒂洗净往皮,用手撕成条,香菜切段,五花肉切片。将鲶鱼收拾整理干净后,放进水中略烫,捞出放进凉水中浸凉,取出用筷子刮往表面粘液。大个鲶鱼改6-7厘米的段,小个整条即可。勺内放少许油,放进茄条煸炒,变软倒进碗内备用。勺内放汤、鲶鱼、肉片、茄条、葱丝、姜丝,烧开撇沫,加盐、料酒用小火炖20分钟左右,捡出五花肉,倒进碗内。碗内加醋、味精、胡椒粉,点香油撒上香菜即好。

以上就是鲶鱼,茄子,香菜的相关信息资料了,希望能帮到您。

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